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[ 和図書 ] 食品の加工と栄養科学 ( 日本農芸化学会ABCシリ-ズ 7 )

-- 朝倉書店 -- 1986.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/445/86 1120235930 Digital BookShelf
1986/03/13 可能（館内閲覧） 利用可   0 (11)-0294

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ISBN 4-254-43507-X
タイトル 食品の加工と栄養科学
タイトルカナ ショクヒン ノ カコウ ト エイヨウ カガク
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1986.2
ページ数 221p
大きさ 21cm
シリーズ名 日本農芸化学会ABCシリ-ズ
シリーズ名のルビ等 ニホン ノウゲイ カガクカイ ABC シリ-ズ
シリーズ番号 7
著者等に関する注記 執筆:藤巻正生ほか
書誌・年譜・年表 各章末:参考文献
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食品の加工と栄養科学』（日本農芸化学会ABCシリ-ズ 7） 　朝倉書店　1986.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/445/86　 資料コード：1120235930）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100434599

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