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[ 和図書 ] 食品科学

安井勉／著 -- 三共出版 -- 1988.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/154/88 1111911042 Digital BookShelf
1988/07/04 可能（館内閲覧） 利用可   0 (6)-0103

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タイトル 食品科学
タイトルカナ ショクヒン カガク
著者名 安井勉 ／著, 桐山修八編 ／著, 葛西隆則 ／[ほか]共著
著者名典拠番号

110001658510000

出版地 東京
出版者 三共出版
出版者カナ サンキョウシュッパン
出版年 1988.4
ページ数 231p
大きさ 22cm
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食品科学』　安井勉／著, 桐山修八編／著 , 葛西隆則／[ほか]共著　三共出版　1988.4（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/154/88　 資料コード：1111911042）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100704848

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