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[ 和図書 ] 大豆の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )

山内 文男／編 -- 朝倉書店 -- 1992.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6196/3003/92 1124842701 Digital BookShelf
1992/06/29 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-254-43033-7
タイトル 大豆の科学
タイトルカナ ダイズ ノ カガク
著者名 山内 文男 ／編, 大久保 一良 ／編
著者名典拠番号

110001023530000 , 110001750690000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1992.6
ページ数 199p
大きさ 22cm
シリーズ名 シリーズ《食品の科学》
シリーズ名のルビ等 シリーズ ショクヒン ノ カガク
価格 ¥3500
一般件名 だいず(大豆)
一般件名カナ ダイズ
一般件名典拠番号

510077500000000

分類：都立NDC10版 619.6
資料情報1 『大豆の科学』（シリーズ《食品の科学》）　山内 文男／編, 大久保 一良／編 　朝倉書店　1992.6（所蔵館：中央　 請求記号：/6196/3003/92　 資料コード：1124842701）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101889608

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