資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食品衛生学実験

広田 才之／[ほか]編 -- 共立出版 -- 1997.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3405/97 1128320204 Digital BookShelf
1997/07/14 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-320-06118-7
タイトル 食品衛生学実験
タイトルカナ ショクヒン エイセイガク ジッケン
著者名 広田 才之 ／[ほか]編
著者名典拠番号

110001882010000

出版地 東京
出版者 共立出版
出版者カナ キョウリツ シュッパン
出版年 1997.5
ページ数 156p
大きさ 26cm
価格 ¥2500
内容紹介 栄養学系大学・短大、栄養士養成施設の学生を対象にした、食品衛生学実験の入門書。実験の原理、目的など内容を十分理解できるようフローシートや図を使ってわかりやすく解説。
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品衛生学実験』　広田 才之／[ほか]編 　共立出版　1997.5（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3405/97　 資料コード：1128320204）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102399206

ページの先頭へ