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[ 和図書 ] 牛乳と日本人

吉田 豊／著 -- 新宿書房 -- 2000.5 -- 新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /648.1/5006/2000 5001085191 Digital BookShelf
2000/06/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-88008-261-9
タイトル 牛乳と日本人
タイトルカナ ギュウニュウ ト ニホンジン
著者名 吉田 豊 ／著
著者名典拠番号

110003370050000

版表示 新版
出版地 東京
出版者 新宿書房
出版者カナ シンジュク ショボウ
出版年 2000.5
ページ数 218p
大きさ 20cm
価格 ¥2000
内容紹介 七世紀中ごろ、渡来人二世の善那が孝徳天皇に牛乳を献上したという故事に始まり、1947年の「ミルク給食」の実施に至る、日本における牛乳・乳製品の生産・流通・利用の長い歴史を30のエピソードで綴る。88年刊の新版。
書誌・年譜・年表 日本の牛乳史年表:p199〜208
一般件名 牛乳∥歴史
一般件名カナ ギュウニュウ∥レキシ
一般件名 牛乳-歴史 , 乳製品-歴史
一般件名カナ ギュウニュウ-レキシ,ニュウセイヒン-レキシ
一般件名典拠番号

510650410070000 , 511265510070000

分類：都立NDC10版 648.1
書評掲載紙 朝日新聞    1182 
資料情報1 『牛乳と日本人』新版　吉田 豊／著 　新宿書房　2000.5（所蔵館：中央　 請求記号：/648.1/5006/2000　 資料コード：5001085191）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105166162

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