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[ 和図書 ] 緑茶の事典

高野 実／[ほか]執筆 -- 柴田書店 -- 2002.6 -- 新訂

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/619.8/5006A/2002 5004613555 Digital BookShelf
2002/07/16 不可 利用可   0

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ISBN 4-388-35310-8
タイトル 緑茶の事典
タイトルカナ リョクチャ ノ ジテン
著者名 高野 実 ／[ほか]執筆, 日本茶業中央会 ／監修
著者名典拠番号

110003355000000 , 210000796240000

版表示 新訂
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2002.6
ページ数 366p
大きさ 21cm
価格 ¥3000
内容紹介 日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、お茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、写真や図を多用してわかりやすく解説。一読すれば持続的な知識が身につく。2000年刊の新訂。
書誌・年譜・年表 戦後日本茶業年表:p353〜361
一般件名 茶∥辞書
一般件名カナ チャ∥ジショ
一般件名 茶-辞典
一般件名カナ チャ-ジテン
一般件名典拠番号

511152410010000

分類：都立NDC10版 619.8
資料情報1 『緑茶の事典』新訂　高野 実／[ほか]執筆, 日本茶業中央会／監修 　柴田書店　2002.6（所蔵館：中央　 請求記号：R/619.8/5006A/2002　 資料コード：5004613555）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105612078

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