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[ 和図書 ] ほんとうのたべものを求めて

赤池 学／著 -- 日経BP社 -- 2002.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /610.4/5029/2002 5005553040 Digital BookShelf
2002/12/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-8222-4306-0
タイトル ほんとうのたべものを求めて
タイトルカナ ホントウ ノ タベモノ オ モトメテ
著者名 赤池 学 ／著
著者名典拠番号

110001631300000

出版地 東京,東京
出版者 日経BP社,日経BP出版センター(発売)
出版者カナ ニッケイ ビーピーシャ
出版年 2002.11
ページ数 326p
大きさ 20cm
価格 ¥1500
内容紹介 人にやさしく、地球にやさしく、そしておいしいたべものはどこに行った? 「この土(くに)の実り」をかたちにする、そんなほんとうのたべものを創る人々の物語。『日経エコロジー』連載「この土の実り」に加筆してまとめる。
一般件名 日本∥農業,食糧
一般件名カナ ニホン∥ノウギョウ,ショクリョウ
一般件名 農業 , 食品 , 食品工業
一般件名カナ ノウギョウ,ショクヒン,ショクヒン コウギョウ
一般件名典拠番号

511287600000000 , 510987700000000 , 510988500000000

分類：都立NDC10版 610.4
資料情報1 『ほんとうのたべものを求めて』　赤池 学／著 　日経BP社　2002.11（所蔵館：中央　 請求記号：/610.4/5029/2002　 資料コード：5005553040）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105706397

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