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[ 和図書 ] 菓匠歳時記

石原義正／著 -- 京都新聞出版センター -- 2005.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5115/2005 5019318023 Digital BookShelf
2011/01/18 可能 利用可   0
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ISBN 4-7638-0552-5
タイトル 菓匠歳時記
タイトルカナ カショウ サイジキ
著者名 石原義正 ／著
著者名典拠番号

110004371490000

出版地 京都
出版者 京都新聞出版センター
出版者カナ キョウト シンブン シュッパン センター
出版年 2005.4
ページ数 160p
大きさ 21cm
価格 1333
内容紹介 四季を彩る京菓子の数々を美しい写真とともに紹介。また、生活の知恵や習わしを托した和菓子、京の祭と和菓子、京の銘菓と日本各地の銘菓、俵屋吉富のあゆみなどについても解説する。
書誌・年譜・年表 京菓子と俵屋吉富のあゆみ:p148〜151
一般件名 菓子∥京都市
一般件名カナ カシ∥キョウトシ
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名 京都市
一般件名カナ キョウトシ
一般件名典拠番号 520140700000000
分類：都立NDC10版 588.36
資料情報1 『菓匠歳時記』　石原義正／著 　京都新聞出版センター　2005.4（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5115/2005　 資料コード：5019318023）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106504752

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