| ISBN |
4-916110-17-X
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| タイトル |
手づくりのすすめ
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| タイトルカナ |
テズクリ ノ ススメ
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| 著者名 |
自然食通信編集部
／編,
小玉 光子
／編,
八田 尚子
／編,
宮代 一義
／彫
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| 著者名典拠番号 |
210000185750000
,
110000397270000
,
110002021930000
,
110002531240000
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| 版表示 |
新装改訂版
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
自然食通信社
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| 出版者カナ |
シゼンショク ツウシンシャ
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| 出版年 |
2006.3
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| ページ数 |
219p
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| 大きさ |
21cm
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| 価格 |
¥1800
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| 内容紹介 |
豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、柿酢、麩(ふ)、寒ざらし粉…。自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会えます。食べもののチカラと先人の知恵がぎっしり詰まったキッチンの強力お助け本。
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| 一般件名 |
料理
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| 一般件名カナ |
リョウリ
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| 一般件名典拠番号 |
511462800000000
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| 分類：都立NDC10版 |
596
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『手づくりのすすめ』新装改訂版 自然食通信編集部／編,
小玉 光子／編
,
八田 尚子／編 自然食通信社 2006.3（所蔵館：中央
請求記号：/596.0/5264/2006
資料コード：5012683634）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106816882 |
