資料詳細

[ 和図書 ] 世界の食文化 17 ( イギリス )

石毛直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.7 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	3階A	一般図書	/383.8/5177/17	5012722910		配架図 Digital BookShelf
2006/08/29	可能	利用可			0
多摩	青少年エリア	青少年図書	/383.8/5177/17	5017864946		配架図 Digital BookShelf
2010/03/09	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-540-06004-X
タイトル	世界の食文化
タイトルカナ	セカイノショクブンカ
巻次	17
著者名	石毛直道／監修, 大塚滋／[ほか]編集委員
著者名典拠番号	110000074680000 , 110000191240000
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2006.7
ページ数	274p
大きさ	22cm
各巻タイトル	イギリス
各巻タイトル読み	イギリス
各巻著者	川北稔／著
各巻の著者の典拠番号	110000300350000
価格	¥3048
内容紹介	ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。
書誌・年譜・年表	文献:p270〜271
一般件名	食生活∥イギリス,イギリス料理
一般件名カナ	ショクセイカツ∥イギリス,イギリスリョウリ
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510986600000000
各巻の一般件名	料理(西洋)-イギリス
各巻の一般件名読み	リョウリ(セイヨウ)-イギリス
各巻の一般件名典拠番号	511464720050000
一般件名	イギリス
一般件名カナ	イギリス
一般件名典拠番号	520009200000000
分類：都立NDC10版	383.8
資料情報1	『世界の食文化 17』（イギリス）　石毛直道／監修, 大塚滋／[ほか]編集委員　農山漁村文化協会　2006.7（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/5177/17　資料コード：5012722910）
資料情報2	『世界の食文化 17』（イギリス）　石毛直道／監修, 大塚滋／[ほか]編集委員　農山漁村文化協会　2006.7（所蔵館：多摩　請求記号：/383.8/5177/17　資料コード：5017864946）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106955058

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