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[ 和図書 ] インドカレー伝

リジー・コリンガム／著 -- 河出書房新社 -- 2006.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5319/2006 5013166265 配架図 Digital BookShelf
2007/01/23 可能 利用可   0
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ISBN 4-309-22457-1
タイトル インドカレー伝
タイトルカナ インド カレーデン
著者名 リジー・コリンガム ／著, 東郷 えりか ／訳
著者名典拠番号

120002349200000 , 110003390070000

出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2006.12
ページ数 338, 36p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:Curry a biography
都立翻訳原書名注記 原タイトル:Curry a biography
価格 ¥2400
内容紹介 大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとするさまざまな生活習慣。外国文化を融合した料理こそカレー料理なのだ。カレーの歴史を豊富なエピソードで読み解く、知られざるインド食文化史!
一般件名 食生活∥インド∥歴史,カレー
一般件名カナ ショクセイカツ∥インド∥レキシ,カレー
一般件名 食生活-インド , 料理(インド)-歴史 , カレー-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-インド,リョウリ(インド)-レキシ,カレー-レキシ
一般件名典拠番号

510986620110000 , 511463210010000 , 511611810010000

一般件名 インド
一般件名カナ インド
一般件名典拠番号 520008700000000
分類：都立NDC10版 383.825
書評掲載紙 日本経済新聞  2007/02/25  1511 
書評掲載紙2 朝日新聞  2007/03/04   
資料情報1 『インドカレー伝』　リジー・コリンガム／著, 東郷 えりか／訳 　河出書房新社　2006.12（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5319/2006　 資料コード：5013166265）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107070819

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