資料詳細

[ 和図書 ] ジャガイモの世界史歴史を動かした「貧者のパン」 ( 中公新書 1930 )

伊藤章治／著 -- 中央公論新社 -- 2008.1 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/616.8/5010/2008	5014658292		Digital BookShelf
2008/02/27	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/616.8/5010/2008	5015242670		Digital BookShelf
2008/06/19	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-12-101930-1
ISBN13桁	978-4-12-101930-1
タイトル	ジャガイモの世界史
タイトルカナ	ジャガイモノセカイシ
タイトル関連情報	歴史を動かした「貧者のパン」
タイトル関連情報読み	レキシオウゴカシタヒンジャノパン
著者名	伊藤章治／著
著者名典拠番号	110000099490000
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版者カナ	チュウオウコウロンシンシャ
出版年	2008.1
ページ数	5, 243p
大きさ	18cm
シリーズ名	中公新書
シリーズ名のルビ等	チュウコウシンショ
シリーズ番号	1930
シリーズ番号読み	1930
価格	¥840
内容紹介	瘦せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊といった、ジャガイモと人々をめぐるドラマを明らかにする。
一般件名	馬鈴薯
一般件名カナ	バレイショ
一般件名	ばれいしょ , 世界史-近代
一般件名カナ	バレイショ,セカイシ-キンダイ
一般件名典拠番号	510078800000000 , 511038210070000
分類：都立NDC10版	616.8
書評掲載紙	日本経済新聞 2008/02/24 1560
書評掲載紙2	産経新聞 2008/03/02
書評掲載紙3	読売新聞 2008/03/02
書評掲載紙4	朝日新聞 2008/03/16
書評掲載紙5	中日新聞・東京新聞 2008/03/16
資料情報1	『ジャガイモの世界史歴史を動かした「貧者のパン」』（中公新書 1930）　伊藤章治／著　中央公論新社　2008.1（所蔵館：中央　請求記号：/616.8/5010/2008　資料コード：5014658292）
資料情報2	『ジャガイモの世界史歴史を動かした「貧者のパン」』（中公新書 1930）　伊藤章治／著　中央公論新社　2008.1（所蔵館：多摩　請求記号：/616.8/5010/2008　資料コード：5015242670）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107413259

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