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[ 和図書 ] お菓子の由来物語

猫井 登／著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2008.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5415/2008 5015780767 配架図 Digital BookShelf
2008/11/06 可能 利用可   0
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ISBN 4-7790-0316-5
ISBN13桁 978-4-7790-0316-5
タイトル お菓子の由来物語
タイトルカナ オカシ ノ ユライ モノガタリ
著者名 猫井 登 ／著
著者名典拠番号

110005361980000

出版地 東京
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版者カナ ゲントウシャ ルネッサンス
出版年 2008.9
ページ数 191p
大きさ 22cm
価格 ¥1800
内容紹介 お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。
書誌・年譜・年表 文献:p185
一般件名 洋菓子
一般件名カナ ヨウガシ
一般件名 菓子-歴史
一般件名カナ カシ-レキシ
一般件名典拠番号

510557510070000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『お菓子の由来物語』　猫井 登／著 　幻冬舎ルネッサンス　2008.9（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5415/2008　 資料コード：5015780767）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107630104

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