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[ 和図書 ] 喫茶店経営 コーヒー新時代/紅茶、日本茶、中国茶の最新動向 ( 柴田書店MOOK )

-- フード・ビジネス -- 2009.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/673.9/5957/2009 5017306767 Digital BookShelf
2009/12/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-80116-9
ISBN13桁 978-4-388-80116-9
タイトル 喫茶店経営
タイトルカナ キッサテン ケイエイ
タイトル関連情報 コーヒー新時代/紅茶、日本茶、中国茶の最新動向
タイトル関連情報読み コーヒー シンジダイ コウチャ ニホンチャ チュウゴクチャ ノ サイシン ドウコウ
出版地 [東京],東京
出版者 フード・ビジネス,柴田書店(発売)
出版者カナ フード ビジネス
出版年 2009.8
ページ数 180p
大きさ 28cm
シリーズ名 柴田書店MOOK
シリーズ名のルビ等 シバタ ショテン ムック
価格 ¥2500
内容紹介 ひところのカフェブームも一段落し、喫茶業界には新たな波が押し寄せてきている。多様化する喫茶店・カフェの繁盛事例を通して、現代のコーヒー・紅茶ビジネスを読み解く。イタリアバール紀行なども収録。
一般件名 喫茶店
一般件名カナ キッサテン
一般件名典拠番号

510642300000000

分類：都立NDC10版 673.98
資料情報1 『喫茶店経営 コーヒー新時代/紅茶、日本茶、中国茶の最新動向』（柴田書店MOOK） 　フード・ビジネス　2009.8（所蔵館：中央　 請求記号：D/673.9/5957/2009　 資料コード：5017306767）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107871169

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