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[ 和図書 ] 世界の食材図鑑

ルーキー・ウェール／著 -- グラフィック社 -- 2010.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 青少年エリア 青少年図書 D/596.0/5508/2010 5018740021 配架図 Digital BookShelf
2010/09/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-7661-2092-9
ISBN13桁 978-4-7661-2092-9
タイトル 世界の食材図鑑
タイトルカナ セカイ ノ ショクザイ ズカン
著者名 ルーキー・ウェール ／著, ジル・コックス ／著, 澤田 美奈 ／監修
著者名典拠番号

120002551650000 , 120002551660000 , 110005414360000

出版地 東京
出版者 グラフィック社
出版者カナ グラフィックシャ
出版年 2010.4
ページ数 399p
大きさ 28cm
原タイトル注記 原タイトル:Ingredients
都立翻訳原書名注記 原タイトル:Ingredients
著者等に関する注記 原案:ピーター・ミラムス
著者等に関する注記 原案:ピーター・ミラムス
価格 ¥3800
内容紹介 調理に携わる人、食を愛するすべての人に役立つ食材集。世界各地からさまざまな食材を取り揃え、2000枚を超えるカラー写真とわかりやすい解説文で紹介。食材名は日本語・英語併記。逆引きもできる索引付き。
一般件名 食品
一般件名カナ ショクヒン
一般件名 食品
一般件名カナ ショクヒン
一般件名典拠番号

510987700000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『世界の食材図鑑』　ルーキー・ウェール／著, ジル・コックス／著 , 澤田 美奈／監修　グラフィック社　2010.4（所蔵館：多摩　 請求記号：D/596.0/5508/2010　 資料コード：5018740021）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108066072

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