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[ 和図書 ] ライブラリー・日本人のフランス体験 第17巻 ( グルメのなかのパリ )

和田 博文／監修 -- 柏書房 -- 2011.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /334.4/5279/17 5019817640 Digital BookShelf
2011/02/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-7601-3644-5
ISBN13桁 978-4-7601-3644-5
ISBN(セット) 4-7601-3642-1
ISBN(セット13桁) 978-4-7601-3642-1
タイトル ライブラリー・日本人のフランス体験
タイトルカナ ライブラリー ニホンジン ノ フランス タイケン
巻次 第17巻
著者名 和田 博文 ／監修
著者名典拠番号

110001224680000

特殊な版表示 復刻
出版地 東京
出版者 柏書房
出版者カナ カシワ ショボウ
出版年 2011.2
ページ数 843p
大きさ 22cm
各巻タイトル グルメのなかのパリ
各巻タイトル読み グルメ ノ ナカ ノ パリ
各巻著者 和田 博文／編
各巻の著者の典拠番号

110001224680000

価格 ¥26667
本体価格のセット価 6巻セット¥160000
内容紹介 明治・大正・昭和戦前期の日本人のフランス体験の魅力が把握できる資料集。第17巻では、大平茂「家庭向きフランス料理」、門倉国輝「喫茶とケーキ通」等を収録するほか、エッセイ・解題・関連年表・参考文献を掲載。
書誌・年譜・年表 関連年表:p804〜841 文献:p842〜843
一般件名 フランス料理
一般件名カナ フランスリョウリ
一般件名 日本人(フランス在留)
一般件名カナ ニホンジン(フランス ザイリュウ)
一般件名典拠番号

510398400000000

各巻の一般件名 料理(西洋)-フランス,酒場
各巻の一般件名読み リョウリ(セイヨウ)-フランス,サカバ
各巻の一般件名典拠番号

511464720120000 , 510908500000000

分類：都立NDC10版 334.435
資料情報1 『ライブラリー・日本人のフランス体験 第17巻』（ グルメのなかのパリ）　和田 博文／監修 　柏書房　2011.2（所蔵館：中央　 請求記号：/334.4/5279/17　 資料コード：5019817640）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108300639

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