資料詳細

[ 和図書 ] スペシャルアンティパスト

原田慎次／著 -- 柴田書店 -- 2012.4 --

所蔵

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ISBN	4-388-06138-9
ISBN13桁	978-4-388-06138-9
タイトル	スペシャルアンティパスト
タイトルカナ	スペシャルアンティパスト
著者名	原田慎次／著, 堀江純一郎／著, 斎藤智史／著
著者名典拠番号	110003590110000 , 110006178750000 , 110006178780000
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版者カナ	シバタショテン
出版年	2012.4
ページ数	259p
大きさ	26cm
価格	¥3500
内容紹介	実力派シェフ3名によるアンティパスト(前菜)料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる108品を季節ごとに紹介する。
一般件名	料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ	リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号	511464720030000
分類：都立NDC10版	596.23
資料情報1	『スペシャルアンティパスト』　原田慎次／著, 堀江純一郎／著 , 斎藤智史／著　柴田書店　2012.4（所蔵館：中央　請求記号：/596.23/5005/2012　資料コード：7100464210）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152059039