資料詳細

[ 和図書 ] イタリア料理基本用語伊和・和伊・テーマ別

辻調理師専門学校／監修 -- 柴田書店 -- 2013.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	R/596.23/5015/2013	7102001657		配架図 Digital BookShelf
2013/04/30	不可	利用可			0
多摩	参考図書	一般図書	R/596.23/5015/2013	7105141590		配架図 Digital BookShelf
2015/02/02	不可	利用可			0

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ISBN	4-388-35343-9
ISBN13桁	978-4-388-35343-9
タイトル	イタリア料理基本用語
タイトルカナ	イタリアリョウリキホンヨウゴ
タイトル関連情報	伊和・和伊・テーマ別
タイトル関連情報読み	イワワイテーマベツ
著者名	辻調理師専門学校／監修, 近藤乃里子／著, 合田達子／著, 正戸あゆみ／著
著者名典拠番号	210000053330000 , 110006382850000 , 110006382860000 , 110006382870000
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版者カナ	シバタショテン
出版年	2013.4
ページ数	286p
大きさ	19cm
価格	¥2000
内容紹介	イタリア料理を学ぶために知っておきたい用語をコンパクトに収録。見出し語をアルファベット順に並べた「伊和篇」、ジャンル別に並べた「和伊篇」、関連した言葉を集めた「テーマ別篇」で構成。カタカナによる発音表記も示す。
一般件名	イタリア語 (料理用)-辞書-ndlsh-00578767
一般件名カナ	イタリアゴ (リョウリヨウ)-ジショ-00578767
一般件名	料理(西洋)-イタリア-用語集
一般件名カナ	リョウリ(セイヨウ)-イタリア-ヨウゴシュウ
一般件名典拠番号	511464720340000
分類：都立NDC10版	596.23
資料情報1	『イタリア料理基本用語伊和・和伊・テーマ別』　辻調理師専門学校／監修, 近藤乃里子／著 , 合田達子／著　柴田書店　2013.4（所蔵館：中央　請求記号：R/596.23/5015/2013　資料コード：7102001657）
資料情報2	『イタリア料理基本用語伊和・和伊・テーマ別』　辻調理師専門学校／監修, 近藤乃里子／著 , 合田達子／著　柴田書店　2013.4（所蔵館：多摩　請求記号：R/596.23/5015/2013　資料コード：7105141590）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152246599

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