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[ 和図書 ] 嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250

栢下 淳／編著 -- 医歯薬出版 -- 2013.9 -- 第2版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /493.73/5091/2013 7103155166 Digital BookShelf
2013/12/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-263-70618-3
ISBN13桁 978-4-263-70618-3
タイトル 嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250
タイトルカナ エンカショク ピラミッド ニ ヨル レベルベツ シハン ショクヒン ニヒャクゴジュウ
著者名 栢下 淳 ／編著, 金谷 節子 ／[ほか]著
著者名典拠番号

110005090360000 , 110003050230000

版表示 第2版
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版者カナ イシヤク シュッパン
出版年 2013.9
ページ数 6, 108p
大きさ 26cm
価格 ¥2700
内容紹介 250種類の市販食品の物性を測定し、各食品ごとに写真、栄養価、食品物性を記載。嚥下食ピラミッドのどのレベルに相当するのかがわかる。嚥下造影検査食の作り方も紹介。最新の品目を掲載した第2版。
一般件名 病人食-ndlsh-00561161,嚥下障害-00576682-ndlsh
一般件名カナ ビョウニンショク-00561161,エンカショウガイ-00576682
一般件名 嚥下障害 , 食餌療法
一般件名カナ エンカ ショウガイ,ショクジ リョウホウ
一般件名典拠番号

511520700000000 , 510990700000000

分類：都立NDC10版 493.73
資料情報1 『嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250』第2版　栢下 淳／編著, 金谷 節子／[ほか]著 　医歯薬出版　2013.9（所蔵館：中央　 請求記号：/493.73/5091/2013　 資料コード：7103155166）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152344693

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