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[ 和図書 ] 炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 ( 光文社新書 663 )

夏井 睦／著 -- 光文社 -- 2013.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6484/2013 7102948465 Digital BookShelf
2013/11/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-334-03766-6
ISBN13桁 978-4-334-03766-6
タイトル 炭水化物が人類を滅ぼす
タイトルカナ タンスイカブツ ガ ジンルイ オ ホロボス
タイトル関連情報 糖質制限からみた生命の科学
タイトル関連情報読み トウシツ セイゲン カラ ミタ セイメイ ノ カガク
著者名 夏井 睦 ／著
著者名典拠番号

110004030910000

出版地 東京
出版者 光文社
出版者カナ コウブンシャ
出版年 2013.10
ページ数 339p
大きさ 18cm
シリーズ名 光文社新書
シリーズ名のルビ等 コウブンシャ シンショ
シリーズ番号 663
シリーズ番号読み 663
価格 ¥880
内容紹介 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。
一般件名 食餌療法-00572234-ndlsh
一般件名カナ ショクジリョウホウ-00572234
一般件名 炭水化物
一般件名カナ タンスイカブツ
一般件名典拠番号

511141900000000

分類：都立NDC10版 498.55
書評掲載紙 朝日新聞  2014/02/09  1853 
資料情報1 『炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学』（光文社新書 663）　夏井 睦／著 　光文社　2013.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6484/2013　 資料コード：7102948465）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152349201

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