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[ 和図書 ] 食べる世界地図

ミーナ・ホランド／著 -- エクスナレッジ -- 2015.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5752/2015 7105671380 配架図 Digital BookShelf
2015/05/16 可能（館内閲覧） 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5752/2015 7108373364 配架図 Digital BookShelf
2017/03/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-7678-1958-7
ISBN13桁 978-4-7678-1958-7
タイトル 食べる世界地図
タイトルカナ タベル セカイ チズ
著者名 ミーナ・ホランド ／著, 清水 由貴子 ／訳
著者名典拠番号

120002806190000 , 110003711250000

出版地 東京
出版者 エクスナレッジ
出版者カナ エクスナレッジ
出版年 2015.4
ページ数 431p
大きさ 19cm
原タイトル注記 原タイトル:The edible atlas
価格 ¥2200
内容紹介 私たちは食べながら旅をする-。世界の39の国と地域の料理を紹介し、多くの国に共通する食材の秘密、移民がもたらす影響と変化など、地理と歴史が複雑に絡み合う食文化の世界を読みとく、極上の食辞典。レシピも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p424～431
受賞情報・賞の名称 グルマン世界料理本大賞UK「食の紀行」部門グランプリ
受賞情報・賞の回次(年次) 2015
一般件名 食生活-00572225-ndlsh,料理-ndlsh-00569854
一般件名カナ ショクセイカツ-00572225,リョウリ-00569854
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『食べる世界地図』　ミーナ・ホランド／著, 清水 由貴子／訳 　エクスナレッジ　2015.4（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5752/2015　 資料コード：7105671380）
資料情報2 『食べる世界地図』　ミーナ・ホランド／著, 清水 由貴子／訳 　エクスナレッジ　2015.4（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5752/2015　 資料コード：7108373364）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152622101

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