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[ 和図書 ] 食をめぐるほんとうの話 ( 講談社現代新書 2342 )

阿部 尚樹／著 -- 講談社 -- 2015.11 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6690/2015 7106570847 Digital BookShelf
2015/12/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-288342-9
ISBN13桁 978-4-06-288342-9
タイトル 食をめぐるほんとうの話
タイトルカナ ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
著者名 阿部 尚樹 ／著, 上原 万里子 ／著, 中沢 彰吾 ／著
著者名典拠番号

110005279480000 , 110003987340000 , 110006790580000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2015.11
ページ数 225p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社現代新書
シリーズ名のルビ等 コウダンシャ ゲンダイ シンショ
シリーズ番号 2342
シリーズ番号読み 2342
価格 ¥760
内容紹介 がん再発予防の期待ができる食べ物は? カテキンやウコンが体にいいのはどうして? 食品添加物は本当に「悪」? 虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p224～225
一般件名 食品-00572183-ndlsh
一般件名カナ ショクヒン-00572183
一般件名 食品 , 栄養
一般件名カナ ショクヒン,エイヨウ
一般件名典拠番号

510987700000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食をめぐるほんとうの話』（講談社現代新書 2342）　阿部 尚樹／著, 上原 万里子／著 , 中沢 彰吾／著　講談社　2015.11（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6690/2015　 資料コード：7106570847）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152730854

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