資料詳細

[ 和図書 ] しごと場たんけん日本の市場 2 ( 青果市場・花き市場 )

-- 汐文社 -- 2017.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

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ISBN	4-8113-2310-7
ISBN13桁	978-4-8113-2310-7
タイトル	しごと場たんけん日本の市場
タイトルカナ	シゴトバタンケンニホンノイチバ
巻次	2
出版地	[東京]
出版者	汐文社
出版者カナ	チョウブンシャ
出版年	2017.1
ページ数	47p
大きさ	27cm
各巻タイトル	青果市場・花き市場
各巻タイトル読み	セイカイチバカキイチバ
価格	¥2500
内容紹介	食料品物流の中心地「市場」の謎にせまるシリーズ。2は、青果市場・花き市場をとりあげ、写真で市場の1日の流れと、そこで働く人々の姿を紹介する。マップ、コラム、市場のQ&Aなども掲載。
学習件名	卸売市場,青果市場,八百屋,果物,野菜,花,花屋
学習件名カナ	オロシウリ/シジョウ,セイカ/イチバ,ヤオヤ,クダモノ,ヤサイ,ハナ,ハナヤ
一般件名	卸売市場
一般件名カナ	オロシウリシジョウ
一般件名典拠番号	510525400000000
各巻の一般件名	青果市場,花卉
各巻の一般件名読み	セイカシジョウ,カキ
各巻の一般件名典拠番号	511068200000000 , 510556900000000
分類：都立NDC10版	675.5
資料情報1	『しごと場たんけん日本の市場 2』（青果市場・花き市場）　汐文社　2017.1（所蔵館：多摩　請求記号：/675/5016/2　資料コード：7108515648）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152936018

●青果市場へようこそ!
●青果市場マップ
●市場に青果物が届くまで
●青果市場をたんけんしてみよう!: 午前2:00▷市場に青果物がやって来る; 午前3:00▷卸売場に青果物が並ぶ; 午前4:00▷卸売場で取引の準備をする; 午前6:50▷せりが始まる; 午前8:00▷仲卸業者が配送準備をする; 午前9:00▷仲卸業者が商品を仕分ける; 午前9:30▷市場から青果物を運び出す; 午前11:30▷市場をそうじする
●青果店の開店準備
コラム旬の青果物を味わおう
●市場のQ&A
●花き市場へようこそ!
●花き市場マップ
●市場に花きが届くまで
●花き市場をたんけんしてみよう!: 午後7:00▷市場に花きがやって来る; 午前2:00▷仲卸業者が配送準備をする; 午前4:00▷活気づく仲卸売場; 午前7:00▷切り花のせりが始まる; 午前7:00▷せり場から花が運ばれる; 午前11:00▷市場をそうじする
●生花店の開店準備
コラム季節の花きを楽しもう
●身近な地方卸売市場を調べてみよう!
さくいん