資料詳細

[ 和図書 ] 自分の力で肉を獲る 10歳から学ぶ狩猟の世界

千松信也／著 -- 旬報社 -- 2020.1 --

所蔵

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ISBN	4-8451-1611-9
ISBN13桁	978-4-8451-1611-9
タイトル	自分の力で肉を獲る
タイトルカナ	ジブンノチカラデニクオトル
タイトル関連情報	10歳から学ぶ狩猟の世界
タイトル関連情報読み	ジッサイカラマナブシュリョウノセカイ
著者名	千松信也／著
著者名典拠番号	110005346790000
出版地	東京
出版者	旬報社
出版者カナ	ジュンポウシャ
出版年	2020.1
ページ数	178p 図版16p
大きさ	21cm
価格	¥1500
内容紹介	猟師・千松信也による、子どものための「野生への手引き」。わなの仕掛け方から、獲物のしとめ方、解体の手順まで、イラストや写真を交えて丁寧に解説する。巻頭にカラー写真ページあり。
学習件名	森林,狩猟,野生動物
学習件名カナ	シンリン,シュリョウ,ヤセイ/ドウブツ
一般件名	狩猟
一般件名カナ	シュリョウ
一般件名典拠番号	510907300000000
分類：都立NDC10版	659
書評掲載紙	産経新聞 2020/01/26
資料情報1	『自分の力で肉を獲る 10歳から学ぶ狩猟の世界』　千松信也／著　旬報社　2020.1（所蔵館：多摩　請求記号：/659/5003/2020　資料コード：7112502270）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153479246

はじめに
1 猟に出よう!: ぼくがやっているのは「わな猟」; 狩猟にもいろいろある; 鉄砲を使わないわな猟; 山に入って動物たちのこん跡を探そう!; 猟師は山の名探偵; 獲物を見つけるヒントその1「けもの道」; 獲物を見つけるヒントその2「足跡」; 獲物を見つけるヒントその3「木の傷」; 獲物を見つけるヒントその4「泥のついた木」
2 獲物をしとめる: 毎日の見回り; ぼくの出猟日記; いよいよトドメ刺し; 獲物を運び出す; 内臓を取り出す; 獲物を冷却する; コラム; 猟友会とは; 狩猟と生態系
3 獲物を食べる・利用する: 獲物の解体; おいしく料理しよう; 肉の旬を知ろう; 野生動物の肉の特徴は?; イノシシ肉の特徴; シカ肉の特徴; 食べる以外の利用; 皮なめし; 骨の利用
おわりに狩猟のある暮らし