資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 七十二候を味わう京料理

飯田 知史／著 -- 光村推古書院 -- 2020.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.21/5181/2020 7113590868 配架図 Digital BookShelf
2020/12/12 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-8381-0589-2
ISBN13桁 978-4-8381-0589-2
タイトル 七十二候を味わう京料理
タイトルカナ シチジュウニコウ オ アジワウ キョウリョウリ
著者名 飯田 知史 ／著
著者名典拠番号

110003896680000

並列タイトル Savouring the seasons through Kyoto cuisine
出版地 京都
出版者 光村推古書院
出版者カナ ミツムラ スイコ ショイン
出版年 2020.7
ページ数 255p
大きさ 21cm
価格 ¥3200
内容紹介 平安時代の有職料理に端を発す器に盛る文化を、料理と器の調和の美学にまで高めた京料理。京野菜を始め、たくさんの旬の食材を使い、七十二候を伝え遺している「京料理 道楽」の美しい料理を写真とともに英文併記で紹介する。
一般件名 日本料理-京都府-ndlsh-00946468
一般件名 料理(日本) , 七十二候
一般件名カナ リョウリ(ニホン),シチジュウニコウ
一般件名典拠番号

511464600000000 , 511903500000000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『七十二候を味わう京料理』　飯田 知史／著 　光村推古書院　2020.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.21/5181/2020　 資料コード：7113590868）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153661243

ページの先頭へ