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[ 和図書 ] 末富の京菓子

山口 祥二／著 -- 淡交社 -- 2022.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5551/2022 7115247411 配架図 Digital BookShelf
2022/03/08 可能 利用可   0

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ISBN 4-473-04490-7
ISBN13桁 978-4-473-04490-7
タイトル 末富の京菓子
タイトルカナ スエトミ ノ キョウガシ
著者名 山口 祥二 ／著
著者名典拠番号

110007962760000

出版地 京都
出版者 淡交社
出版者カナ タンコウシャ
出版年 2022.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
内容紹介 京菓子の名店・末富。伝統の意匠と技を受け継ぎつつ、時代に沿った創意で挑戦・深化させている四代目主人が、京菓子の魅力を豊富な写真とともに紹介。『味の手帖』連載などを単行本化。
書誌・年譜・年表 文献:p191
団体件名 末富-entity-032009302
一般件名 和菓子
一般件名カナ ワガシ
一般件名典拠番号

511846800000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『末富の京菓子』　山口 祥二／著 　淡交社　2022.2（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5551/2022　 資料コード：7115247411）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153956056

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