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[ 和図書 ] いちばん親切な練り切りの教科書 12か月の和菓子手帖 ( 料理とお菓子 )

藤本 宏美／著 -- 山と溪谷社 -- 2024.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5597/2024 7117781026 配架図 Digital BookShelf
2024/04/09 可能 利用可   0

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ISBN 4-635-45075-1
ISBN13桁 978-4-635-45075-1
タイトル いちばん親切な練り切りの教科書
タイトルカナ イチバン シンセツ ナ ネリキリ ノ キョウカショ
タイトル関連情報 12か月の和菓子手帖
タイトル関連情報読み ジュウニカゲツ ノ ワガシ テチョウ
著者名 藤本 宏美 ／著
著者名典拠番号

110008294950000

出版地 東京
出版者 山と溪谷社
出版者カナ ヤマ ト ケイコクシャ
出版年 2024.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
シリーズ名 料理とお菓子
シリーズ名のルビ等 リョウリ ト オカシ
価格 ¥1800
内容紹介 初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。
一般件名 和菓子
一般件名カナ ワガシ
一般件名典拠番号

511846800000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『いちばん親切な練り切りの教科書 12か月の和菓子手帖』（料理とお菓子）　藤本 宏美／著 　山と溪谷社　2024.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5597/2024　 資料コード：7117781026）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154317701

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