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[ 和図書 ] 松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり

松平 定知／監修 -- メイツ出版 -- 2015.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京 行政郷土図書 T/596.0/5247/2015 7105318592 配架図 Digital BookShelf
2015/03/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-7804-1553-7
ISBN13桁 978-4-7804-1553-7
タイトル 松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪
タイトルカナ マツダイラ サダトモ ノ エド トウキョウ シニセ グルメ タンボウ
タイトル関連情報 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり
タイトル関連情報読み ショク ノ レキシ オ ヒモトク メイテン ノ アジメグリ
著者名 松平 定知 ／監修, 「江戸楽」編集部 ／編
著者名典拠番号

110000920140000 , 210000968190000

出版地 東京
出版者 メイツ出版
出版者カナ メイツ シュッパン
出版年 2015.2
ページ数 128p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 江戸城や大名屋敷に出入りした蕎麦屋、文化人や財界人が集う天ぷら屋、作家に愛された洋食店、手土産の数々…。都内71店舗をめぐり、お店の歴史やエピソードと共に、江戸・東京の味を紹介。データ:2014年11月現在。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

一般件名 東京都区部
一般件名カナ トウキョウトクブ
一般件名典拠番号 012020872160000
分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり』　松平 定知／監修, 「江戸楽」編集部／編 　メイツ出版　2015.2（所蔵館：中央　 請求記号：T/596.0/5247/2015　 資料コード：7105318592）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152581862

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