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[ 和図書 ] 稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く ( NHKブックス 1242 )

佐藤 洋一郎／著 -- NHK出版 -- 2016.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /616.2/5132/2016 7108331687 配架図 Digital BookShelf
2016/12/19 可能 利用可   0
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ISBN 4-14-091242-3
ISBN13桁 978-4-14-091242-3
タイトル 稲と米の民族誌
タイトルカナ イネ ト コメ ノ ミンゾクシ
タイトル関連情報 アジアの稲作景観を歩く
タイトル関連情報読み アジア ノ イナサク ケイカン オ アルク
著者名 佐藤 洋一郎 ／著
著者名典拠番号

110001754270000

出版地 東京
出版者 NHK出版
出版者カナ エヌエイチケー シュッパン
出版年 2016.11
ページ数 302p
大きさ 19cm
シリーズ名 NHKブックス
シリーズ名のルビ等 エヌエイチケー ブックス
シリーズ番号 1242
シリーズ番号読み 1242
価格 ¥1600
内容紹介 稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。
一般件名 稲-栽培-アジア-001209006-ndlsh,米-アジア-ndlsh-00612946
一般件名カナ イネ-サイバイ-アジア-001209006,コメ-アジア-00612946
一般件名 稲 , 米 , アジア-農業
一般件名カナ イネ,コメ,アジア-ノウギョウ
一般件名典拠番号

511235300000000 , 511367800000000 , 520006210450000

分類：都立NDC10版 616.2
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2017/02/05  2000 
資料情報1 『稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く』（NHKブックス 1242）　佐藤 洋一郎／著 　NHK出版　2016.11（所蔵館：中央　 請求記号：/616.2/5132/2016　 資料コード：7108331687）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152914748

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