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[ 和図書 ] ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方

森本 智子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5471/2018 7110630450 配架図 Digital BookShelf
2018/07/31 可能（館内閲覧） 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /596.6/5471/2018 7115212327 配架図 Digital BookShelf
2022/03/16 可能 利用可   0
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ISBN 4-416-61801-1
ISBN13桁 978-4-416-61801-1
タイトル ドイツ菓子図鑑
タイトルカナ ドイツ カシ ズカン
タイトル関連情報 お菓子の由来と作り方,伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選
タイトル関連情報読み オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ,デントウ カラ モダン マデ シッテ オキタイ ドイツ カシ ヒャクニセン
著者名 森本 智子 ／著
著者名典拠番号

110006436250000

並列タイトル UMFASSENDES HANDBUCH DER DEUTSCHEN BACKWAREN UND SÜßSPEISEN
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2018.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
価格 ¥2500
内容紹介 バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。
書誌・年譜・年表 文献:p238～239
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
書評掲載紙 毎日新聞  2018/07/29   
資料情報1 『ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方』　森本 智子／著 　誠文堂新光社　2018.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5471/2018　 資料コード：7110630450）
資料情報2 『ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方』　森本 智子／著 　誠文堂新光社　2018.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.6/5471/2018　 資料コード：7115212327）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153206376

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