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[ 洋図書 ] K food : Korean home cooking and street food /

Da-Hae and Gareth West. -- Mitchell Beazley, -- 2016. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 F/596.22/W52/K 7107895954 配架図 Digital BookShelf
2016/11/29 可能 利用可   0
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ISBN 178472159X (hbk.)
ISBN13桁 9781784721596 (hbk.)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.22
個人著者標目 West, Da-Hae,
本タイトル K food :
タイトル関連情報 Korean home cooking and street food /
著者名 Da-Hae and Gareth West.
その他のタイトル Kfood
出版地・頒布地 London :
出版者・頒布者名 Mitchell Beazley,
出版年・頒布年 2016.
数量 240 pages :
他の形態的事項 color illustrations ;
大きさ 26 cm
一般注記 Includes index.
要約、抄録、注釈等 From a run-down on the basics of Korean cooking, including now readily available sauces, pastes and other ingredients, through chapters on kimchi and the etiquette of the famous Korean BBQ, to recipes for everything from the irresistible Bulgogi Burger and spicy, sticky spare ribs to Panjeon (seafood pancakes) and corn on the cob with kimchi butter, this book is packed with inventive, delicious recipes that will open your eyes to the delights of modern Korean food.
著者標目 West, Gareth,
一般件名 Cooking, Korean.
Street food -- Korea.
地名件名 Korea.
資料情報1 『K food : Korean home cooking and street food /』　Da-Hae and Gareth West.　Mitchell Beazley,　2016. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.22/W52/K　 資料コード：7107895954）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352022136

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