泉谷 眞実／共著 -- 弘前大学出版会 -- 2018.3 -- 　　　　

泉谷 眞実／著 -- 筑波書房 -- 2015.4 -- 　　　　

美土路 知之／編著 -- 筑波書房 -- 2013.1 -- 　　　　

泉谷 眞実／編著 -- 弘前大学出版会 -- 2011.7 -- 増補改訂版 　　　　

泉谷 眞実／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2010.2 -- 　　　　

農業問題研究学会／編 -- 筑波書房 -- 2008.11 -- 　　　　

日本農業市場学会／編 -- 筑波書房 -- 2008.4 -- 　　　　

豊川 好司／編著 -- 弘前大学出版会 -- 2008.3 -- 　　　　

泉谷 真実／著 -- 北方新社 -- 2003.3 --