萩尾 俊章／著 -- ボーダーインク -- 2016.1 -- 新装改訂版 　　　　

-- ART BOXインターナショナル -- 2011.6 -- 　　　　

山同 敦子／著 -- 筑摩書房 -- 2008.9 -- 　　　　

日本酒類研究会／編著 -- 幻冬舎 -- 2008.6 -- 　　　　

田崎 聡／著 -- 食の王国社 -- 2006.8 -- 　　　　

萩尾 俊章／著 -- ボーダーインク -- 2004.12 -- 　　　　

仲村清司+酔いどれ泡盛調査隊／編・著 -- 双葉社 -- 2003.6 -- 　　　　

富永 麻子／著 -- 岩波書店 -- 2002.11 -- 　　　　

田崎 聡／編・著 -- 荒地出版社 -- 2002.8 -- 　　　　

大本 幸子／著 -- 河出書房新社 -- 2001.1 -- 　　　　

沖縄県酒造組合連合会／監修 -- 主婦の友社 -- 2000.12 -- 　　　　

泡盛浪漫特別企画班／編 -- ボーダーインク -- 1996.6 --