谷本 正憲／執筆 -- 能登印刷出版部 -- 2023.5 -- 　　　　

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.9 -- 　　　　

平野 清／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.5 -- 　　　　

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.8 -- 　　　　

高橋 俊彦／監修 -- 緑書房 -- 2017.7 -- 　　　　

平川宗隆／著 -- ボーダーインク -- 2015.3 -- 　　　　

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2013.9 -- 　　　　

堀米 薫／文 -- 佼成出版社 -- 2013.3 -- 　　　　

酪農ヘルパー全国協会／企画・編集 -- 酪農ヘルパー全国協会 -- 2009.3 -- 改訂 　　　　

酪農ヘルパー全国協会／企画・編集 -- 酪農ヘルパー全国協会 -- 2009.3 -- 改訂 　　　　

農業・食品産業技術総合研究機構／編 -- 中央畜産会 -- 2009.3 -- 　　　　

太田垣 進／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3 -- 新版 　　　　

豊川 好司／編著 -- 弘前大学出版会 -- 2008.3 -- 　　　　

吉田 光宏／著 -- 家の光協会 -- 2007.6 -- 　　　　

井上 良／著 -- 肉牛新報社 -- 2005.5 -- 改訂版 　　　　

千田 雅之／著 -- 農林統計協会 -- 2005.3 -- 　　　　

ピーター・ローベンハイム／著 -- 日本教文社 -- 2004.5 -- 　　　　

松中 照夫／編著 -- 酪農総合研究所 -- 2003.3 -- 　　　　

原 令幸／監修 -- 酪農総合研究所 -- 2002.1 -- 　　　　

田村 学／著 -- 童心社 -- 2001.11 -- 　　　　

上田 孝道／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 　　　　

山口 勧／著 -- 家の光協会 -- 2000.2 -- 　　　　

松岡 清光／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1998.3 -- 　　　　

-- 龍溪書舎 -- 1995 -- 　　　　

山口 勧／著 -- 富民協会 -- 1993.1 -- 　　　　

菊地 実／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1992.3 -- 　　　　

太田垣 進／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1990.6 -- 　　　　

高野 信雄／著 -- 築地書館 -- 1990.6 -- 　　　　

伊藤 紘一／著 -- 伊藤紘一 -- 1989.10 -- 　　　　

西山太平／著 -- 養賢堂 -- 1951.1 -- 　　　　

上坂 章次／著 -- 朝倉書店 -- 1942.10 -- 　　　　

ファン・カステール／訳 -- 穴山篤太郎(発売) -- [1875] --