ナタリー・グエン／文 -- 原書房 -- 2023.7 -- 　　　　

金子 真已／著 -- 東京ニュース通信社 -- 2023.3 -- 　　　　

鈴木 珠美／著 -- KTC中央出版 -- 2021.7 -- 　　　　

森泉 麻美子／著 -- 産業編集センター -- 2019.9 -- 　　　　

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2019.7 -- 　　　　

足立 由美子／著 -- 柴田書店 -- 2018.9 -- 　　　　

トミザワ ユキ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.8 -- 　　　　

高谷 亜由／著 -- アノニマ・スタジオ -- 2015.7 -- 　　　　

ファム・ドゥック・ナム／著 -- めこん -- 2011.8 -- 　　　　

足立 由美子／著 -- 柴田書店 -- 2011.1 -- 　　　　

銀城 康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.12 -- 　　　　

鈴木 珠美／著 -- 扶桑社 -- 2008.5 -- 　　　　

伊藤 忍／著 -- 情報センター出版局 -- 2006.8 -- 　　　　

伊藤 忍／著 -- エビデンスコーポレーション株式会社情報センター出版局 -- 2004.12 -- 　　　　

尾崎 曜子／編+絵 -- アリス館 -- 2004.3 -- 　　　　

宮前 祥子／著 -- 文化出版局 -- 2003.7 -- 　　　　

トラン ティ ディエップ／料理製作 -- 保健同人社 -- 2002.11 -- 　　　　

チュウ・シー・チェ／料理 -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部 -- 2002.10 -- 　　　　

日本放送出版協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2002.2 -- 　　　　

トウェンP.T.／著 -- PARCO事業局出版部 -- 2001.8 -- 　　　　

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎 -- 2001.3 -- 　　　　

楊 品瑜／著 -- 三心堂出版社 -- 1998.12 -- 　　　　

岡村 ゆかり／著 -- 晶文社 -- 1998.11 -- 　　　　

三浦 行義／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1996.10 -- 　　　　

有元 葉子／著 -- 柴田書店 -- 1996.7 -- 　　　　

平松 洋子／文・構成 -- マガジンハウス -- 1995.9 --