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日本冷凍食品協会／編集 -- 日本冷凍食品協会 -- [2022] -- 令和4年5月改訂
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 2019.7 --
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 2018.3 --
尾辻 昭秀／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2014.4 -- 改訂3版
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 2013.3 --
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 2012.3 --
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 2009.10 --
[食品産業センター／編] -- 食品産業センター -- 2009.3 --
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 2007.3 --
日本冷凍食品協会／監修 -- 朝倉書店 -- 2000.9 --
[日本冷凍食品協会／編] -- 日本冷凍食品協会 -- 1994.5 --
日本冷凍食品協会／編 -- 日本冷凍食品協会 -- 1980 --
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