はまの ゆか／作 -- 光村教育図書 -- 2023.11 -- 　　　　

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.12 -- 　　　　

宮本 えつよし／作・絵 -- ニコモ -- 2020.12 -- 　　　　

日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.12 -- 　　　　

井澤 由美子／料理 -- 成美堂出版 -- 2014.12 -- 　　　　

六雁／監修 -- 旭屋出版 -- 2013.11 -- 　　　　

深山 さくら／ぶん -- チャイルド本社 -- 2013.1 -- 　　　　

鈴木 直登／著 -- 平凡社 -- 2012.11 -- 　　　　

塩谷 幸子／著 -- 風間書房 -- 2011.1 -- 　　　　

弓田 亨／著 -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 2010.11 -- 改訂 　　　　

野村 たかあき／作・絵 -- 佼成出版社 -- 2008.12 -- 　　　　

ねぎし れいこ／作 -- 世界文化社 -- 2007.11 -- 　　　　

奥村 彪生／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.8 -- 　　　　

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.12 -- 　　　　

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会／編 -- 成美堂出版 -- 1998.11 -- 　　　　

NHK出版／編 -- 日本放送出版協会 -- 1993.11 -- 　　　　

柳原 一成／[ほか]著 -- 日本放送出版協会 -- 1992.11 -- 　　　　

土井 勝／著 -- お料理社 -- 1971 --