本間 千枝子／著 -- 岩波書店 -- 2011.3 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- NTT出版 -- 2009.12 -- 　　　　

小泉 武夫／著 -- 小学館 -- 2006.3 -- 　　　　

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- 文芸春秋 -- 2002.11 -- 　　　　

石毛 直道／編 -- 味の素食の文化センター -- 2001.10 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- 日本経済新聞社 -- 2000.9 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- フレーベル館 -- 1999.11 -- 　　　　

岩淵 潤子／編 -- 都市出版 -- 1998.3 -- 　　　　

-- 作品社 -- 1994.8 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- 主婦と生活社 -- 1994.6 -- 　　　　

-- 作品社 -- 1993.11 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- 徳間書店 -- 1992.10 -- 　　　　

ピーター・フィーブルマン／著 -- 筑摩書房 -- 1992.1 -- 　　　　

-- 作品社 -- 1990.11 -- 　　　　

本間 千枝子／著 -- 主婦と生活社 -- 1990.6 -- 　　　　

本間千枝子／著 -- 文芸春秋 -- 1987.10 -- 　　　　

M.F.K.フィッシャ-／著 -- サントリ- -- 1986.11 -- 　　　　

本間千枝子／著 -- 新潮社 -- 1986.4 -- 　　　　

本間千枝子／著 -- 文化出版局 -- 1985.10 -- 　　　　

本間千枝子／著 -- 講談社 -- 1984.12 -- 　　　　

本間長世／著 -- ティビーエス・ブリタニカ -- 1983.12 -- 　　　　

日本エッセイスト・クラブ／編 -- 文芸春秋 -- 1983.8 -- 　　　　

本間千枝子／著 -- 文芸春秋 -- 1982.3 -- 　　　　

L.ヘルマン／著 -- 平凡社 -- 1981.3 --