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東京製菓学校/監修 -- 世界文化ブックス -- 2021.6 --
東京製菓学校/監修 -- 学研プラス -- 2020.6 --
東京製菓学校/監修 -- 学研プラス -- 2018.12 --
-- 日東書院本社 -- 2018.2 --
東京製菓学校/監修 -- 世界文化社 -- 2015.9 --
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