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吉田 企世子/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1991.4 --
松尾 登/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1989.6 -- 改訂版
岡部和彦/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1988.2 --
河村洋二郎/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1987.11 --
伊藤清昭/[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1986.3 --
女子栄養大学公開講座/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1985.10 --
星川清親/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1985.3 --
筒井末春/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1985.1 --
辻村卓/[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.11 --
小町喜男/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.9 --
福場博保/[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.7 --
松尾登/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.5 --
松崎俊久/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.1 --
鈴木裕也/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.11 --
稲葉允/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.9 --
伊藤清昭/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.4 --
木村修一/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1981.11 --
道口正雄/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1981.7 --
足立己幸/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1979.7 --
岩尾裕之/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1979.7 --
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