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熊谷 修／[著] -- 講談社 -- 2011.5 --
熊谷 修／著 -- 世界文化社 -- 2007.9 --
熊谷 修／著 -- ひかりのくに -- 2006.8 --
日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- 2001.5 --
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