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ダニエル・インホフ/編 -- 緑風出版 -- 2016.3 --
ジョナサン・サフラン・フォア/著 -- 東洋書林 -- 2011.4 --
三石 誠司/著 -- アサヒビール -- 2007.2 --
中村 靖彦/著 -- 文藝春秋 -- 2005.3 --
ドナルド・スタル/著 -- 河出書房新社 -- 2004.8 --
エリック・マーカス/著 -- 早川書房 -- 2004.6 --
大江 徹男/著 -- 日本経済評論社 -- 2002.6 --
木村 勝紀/著 -- オールインワン出版部 -- 1999.4 --
[食肉通信社/編] -- 食肉通信社 -- 1997.3 --
鶴谷 寿/著 -- 朝日新聞社 -- 1989.7 --
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