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1
[ 和図書 ] 江戸文化の考古学

江戸遺跡研究会／編 -- 吉川弘文館 -- 2000.8 -- 　　　　
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2
[ 和図書 ] ワイン用語辞典

菅間誠之助／著 -- 平凡社 -- 1989.11 -- 　　　　
- 中央
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3
[ 和図書 ] 酒つくりの匠たち老杜氏の語る日本の酒

菅間誠之助／著 -- 柴田書店 -- 1987.12 -- 　　　　
- 中央
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4
[ 和図書 ] 焼酎の事典風土が育てた民衆の酒（ Sun lexica 27 ）

菅間誠之助／編著 -- 三省堂 -- 1985.9 -- 　　　　
- 多摩
5
[ 和図書 ] 焼酎のはなし

菅間誠之助／著 -- 技報堂出版 -- 1984.11 -- 　　　　
- 多摩
6
[ 和図書 ] 技術論をめぐって<識別> （微生物の生態 7 ）

-- 学会出版センター -- 1980.4 -- 　　　　
- 中央
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7
[ 和図書 ] 見なおされる第三の酒本格焼酎の徹底的研究（ Key books ）

菅間誠之助／著 -- 朝日ソノラマ -- 1975 -- 　　　　
- 多摩

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