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宮尾 宗央／編 -- 日科技連出版社 -- 2023.5 --
米虫 節夫／編 -- 日科技連出版社 -- 2020.9 --
角野 久史／監修 -- 日本規格協会 -- 2019.2 --
食品安全ネットワーク／監修 -- 日科技連出版社 -- 2018.12 --
角野久史／編 -- 鶏卵肉情報センター -- 2018.2 --
角野久史／編 -- 鶏卵肉情報センター -- 2017.2 --
角野久史／編 -- 鶏卵肉情報センター -- 2016.4 --
米虫 節夫／監修 -- 日科技連出版社 -- 2015.5 --
角野 久史／編著 -- 日本規格協会 -- 2015.1 --
角野久史／編 -- 鶏卵肉情報センター -- 2015.1 --
角野 久史／編著 -- 日科技連出版社 -- 2014.11 --
角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2014.2 --
角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2013.2 --
米虫 節夫／監修 -- 日本規格協会 -- 2013.2 --
角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2012.2 --
角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2011.2 --
米虫 節夫／編 -- 日科技連出版社 -- 2010.2 --
米虫 節夫／編 -- 日科技連出版社 -- 2008.9 --
米虫 節夫／監修 -- 日刊工業新聞社 -- 2008.2 --
角野 久史／編著 -- 日科技連出版社 -- 2006.2 --
細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 2000.6 --
細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 1999.10 --
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