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1
[ 和図書 ] うなぎと日本人（角川文庫あ220-4 ）

阿川弘之／[ほか著] -- KADOKAWA -- 2016.9 -- 　　　　
- 中央
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2
[ 和図書 ] 近世菓子製法書集成 2 （東洋文庫 713 ）

鈴木晋一／編訳注 -- 平凡社 -- 2003.2 -- 　　　　
- 中央
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3
[ 和図書 ] 近世菓子製法書集成 1 （東洋文庫 710 ）

鈴木晋一／編訳注 -- 平凡社 -- 2003.1 -- 　　　　
- 中央
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4
[ 和図書 ] 馬琴の食卓日本たべもの史譚（平凡社新書 102 ）

鈴木晋一／著 -- 平凡社 -- 2001.8 -- 　　　　
- 中央
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5
[ 和図書 ] たべもの史話（小学館ライブラリー 121 ）

鈴木晋一／著 -- 小学館 -- 1999.4 -- 　　　　
- 多摩
6
[ 和図書 ] 全集日本の食文化第6巻（和菓子・茶・酒）

芳賀登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1996.10 -- 　　　　
- 中央
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7
[ 和図書 ] 東海道たべもの五十三次

鈴木晋一／著 -- 平凡社 -- 1991.7 -- 　　　　
- 中央
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8
[ 和図書 ] たべもの史話

鈴木晋一／著 -- 平凡社 -- 1989.2 -- 　　　　
- 多摩
9
[ 和図書 ] 古今名物御前菓子秘伝抄日本で最初のお菓子の文献（教育社新書）

鈴木晋一／訳 -- 教育社 -- 1988.6 -- 　　　　
- 中央
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10
[ 和図書 ] たべもの噺

鈴木晋一／著 -- 平凡社 -- 1986.3 -- 　　　　
- 中央
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11
[ 和図書 ] 菓子（日本料理秘伝集成第16巻）

鈴木晋一／編 -- 同朋舎出版 -- 1985 -- 　　　　
- 中央
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