日本食品保全研究会／編集 -- 中央法規出版 -- 2000.5 -- 　　　　

[国際食品微生物規格委員会／編] -- 中央法規出版 -- 1993.3 -- 　　　　

河端 俊治／編集 -- 中央法規出版 -- 1992.7 -- 　　　　

春田 三佐夫／[ほか]編 -- 中央法規出版 -- 1989.6 -- 　　　　

春田三佐夫／[ほか]著 -- 日本衛生技術研究会 -- 1976 --