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山田 晴子／食事監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.11 -- 第3版
菊谷 武／編集委員 -- デンタルダイヤモンド社 -- 2023.10 --
菊谷 武／著 -- 医歯薬出版 -- 2023.6 --
菊谷 武／編著 -- 医歯薬出版 -- 2023.6 --
菊谷 武／監修 -- 学研メディカル秀潤社 -- 2021.3 -- 改訂第3版
菊谷 武／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2021.3 --
菊谷 武／著 -- 医歯薬出版 -- 2020.9 --
菊谷 武／監修 -- クインテッセンス出版 -- 2020.6 --
菊谷 武／編著 -- 医歯薬出版 -- 2019.9 --
菊谷 武／監修 -- 医歯薬出版 -- 2019.6 --
菊谷 武／著 -- 医歯薬出版 -- 2018.5 -- 第2版
菊谷 武／著 -- 医歯薬出版 -- 2017.6 --
鴨井 久一／監修 -- 一世出版 -- 2016.3 --
山田 晴子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2014.2 --
菊谷 武／監修 -- 学研メディカル秀潤社 -- 2013.10 -- 第2版
菊谷 武／著 -- メディカ出版 -- 2012.11 --
大久保 満男／編 -- 中央公論新社 -- 2012.2 --
菊谷 武／編著 -- ヒョーロン・パブリッシャーズ -- 2011.9 --
菊谷 武／編著 -- 医歯薬出版 -- 2010.7 --
菊谷 武／著 -- 講談社 -- 2008.10 --
Jack E.Thomas／著 -- 医歯薬出版 -- 2008.9 --
菊谷 武／著 -- 厚有出版 -- 2008.9 --
菊谷 武／監修 -- 学研 -- 2007.9 --
菊谷 武／編著 -- 建帛社 -- 2006.3 --
-- 医歯薬出版 -- 2005.9 --
山田 晴子／監修&食事指導 -- 女子栄養大学出版部 -- 1999.9 --
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