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1
[ 和図書 ] ヘルスプロモーションの科学（「栄養とエイジング」国際会議第4回）

木村修一／監修 -- 建帛社 -- 2005.4 -- 　　　　
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2
[ 和図書 ] 好熱性好酸性菌 Alicyclobacillus属細菌

横田明／監修 -- 建帛社 -- 2004.12 -- 　　　　
- 中央
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3
[ 和図書 ] 糖質と健康国際シンポジウム

G.H.Anderson／監修 -- 建帛社 -- 2003.12 -- 　　　　
- 中央
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4
[ 和図書 ] 長寿と食生活（「栄養とエイジング」国際会議第3回）

木村修一／監修 -- 建帛社 -- 2000.5 -- 　　　　
- 中央
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5
[ 和図書 ] 糖類の栄養・健康上の諸問題

日本国際生命科学協会砂糖研究会／[訳]編集 -- 日本国際生命科学協会 -- 1999.3 -- 　　　　
- 中央
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6
[ 和図書 ] 高齢化と栄養（「栄養とエイジング」国際会議第2回）

日本国際生命科学協会／編 -- 建帛社 -- 1996.4 -- 　　　　
- 中央
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7
[ 和図書 ] バイオ食品社会的受容に向けて

日本国際生命科学協会／編集 -- 建帛社 -- 1994.4 -- 　　　　
- 中央
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8
[ 和図書 ] 栄養とエイジング

日本国際生命科学協会／編 -- 建帛社 -- 1993.11 -- 　　　　
- 中央
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9
[ 和図書 ] バイオテクノロジーと食品バイオ食品の安全性確保に向けて

International Food Biotechnology Council／[編] -- 建帛社 -- 1991.12 -- 　　　　
- 中央
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