ダニエル・インホフ／編 -- 緑風出版 -- 2016.3 -- 　　　　

ジョナサン・サフラン・フォア／著 -- 東洋書林 -- 2011.4 -- 　　　　

ドナルド・スタル／著 -- 河出書房新社 -- 2004.8 -- 　　　　

エリック・マーカス／著 -- 早川書房 -- 2004.6 -- 　　　　

大江 徹男／著 -- 日本経済評論社 -- 2002.6 -- 　　　　

[食肉通信社／編] -- 食肉通信社 -- 1997.3 -- 　　　　

鶴谷 寿／著 -- 朝日新聞社 -- 1989.7 --