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服部栄養料理研究会／監修 -- あすなろ書房 -- 2019.12 --
旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2017.4 --
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修 -- 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 -- 2016.9 --
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修 -- 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部 -- 2015.2 --
-- 龍溪書舎 -- 1998.12 --
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